Всё самое вкусное
Видео-рецепты Выпечка. Бискотти и Кексы Выпечка. Пироги и Пирожки Выпечка. Пирожные и печенья Выпечка. Торты Выпечка. Украшения. Начинки. Десерты Закуски Кремы. Варенья. Джемы.... Напитки Основные блюда ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ Рецепты к случаю Рецепты от Мистраль Рецепты с сыром Филадельфия Салаты Соусы. Глазури. Сиропы.... Супы Шоколадные рецепты
Поиск рецепта

Кремы. Варенья. Джемы. Мармелад. Конф...: Крем тирамису

Ингредиенты


250 г сыра «Маскарпоне»
3 яйца
125 г сахара
40 мл воды

Способ приготовления

Сахар соединить с водой и уварить до пробы на средний шарик, до температуры 121 °С.
Тонкой струйкой влить сироп во взбитые желтки и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится
в объеме и на ее поверхности будут оставаться следы от венчика.
Добавить сыр «Маскарпоне» и перемешать.
Взбить белки и аккуратно соединить их с основной массой.






Магазин
Работает на: Amiro CMS