Рецепты: Выпечка. Бискотти и Кексы

Английский кекс 300 г масла 300 г сахара 4 яйца 800 г изюма 60 г цукатов из вишни 370 г муки 15 г разрыхлителя 3 г корицы 3 г мускатного ореха 50 мл рома 50 мл бренди или коньяка цедра 1/2 апельсина Апельсиновые бискотти с ромом 600 г муки 70 г сливочного масла 100 мл холодной воды 5 ст. ложек сахара 1 яичный желток 2 ст. ложки апельсиновой цедры 1 ст. ложка оливкового масла 1 ст. ложка светлого рома 3 капли апельсинового экстракта 1 щепотка соли Для смазывания печенья: 1 яйцо 2 ст. ложки сливочного масла Апельсиновый кекс 150 г сливочного масла 120 г сахара 3 яйца цедра 2 лимонов 100 г апельсинового сока 250 г муки 1/2 пакетика разрыхлителя Глазурь: 120 г сахарной пудры 50 г апельсинового сока 5 капель растительного масла Башня из кексов 300 г сливочного масла 300 г сахарной пудры 300 г блинной муки 1 пакетик разрыхлителя 6 яиц Для украшения: 400 г сахарной пудры 50 г кокосовой стружки Бискотти с клюквой и орехами 600 г муки 400 г сахара 1 ч. ложка разрыхлителя 0,5 ч. ложки соли 5 яиц ванилин - по вкусу 150 г фундука 50 г вяленой клюквы или изюма Бискотти с орехами и сухофруктами 250 г муки 200 г сахара 3 яйца 0,5 ст. ложки разрыхлителя 50 г кураги 50 г фиников 50 г очищенных несоленых фисташек 50 г очищенного миндаля 1 лимон (цедра) Бискотти шоколадные 2 яйца 100 г сахарной пудры 1 ст. ложка ванильного сахара 150 г муки 0,5 ст. ложки разрыхлителя 1 ст. ложка молотой корицы 50 г темного шоколада 50 г измельченного миндаля 50 г кедровых орешков Ванильные кексы с черникой 280 г муки 1 ст. ложка разрыхлителя 100 г сахара 225 мл молока 3 яйца 115 г растопленного сливочного масла 1 ст. ложка ванильного сахара 200 г свежей или мороженой черники Винные бискотти 450 г муки 90 г сахара 1 ч. ложка соли 1 ст. ложка разрыхлителя 100 мл растительного масла 100 мл красного вина 2 яйца Кекс 250 г масла 13/4 стакана сахарной пудры 4 яйца цедра 1 лимона 1 стакан сметаны 2 ч. ложки разрыхлителя 31/4 стакана просеянной муки 1 стакан изюма, орехов и сухофруктов Кекс «Черника» 320 г муки пшеничной 1 стакан (200 мл) черники 1,5 стакана кефира 110 г сахара 3 яйца 1 ч. ложка соды или разрыхлителя Кекс из кукурузной муки 250 г кукурузной муки 80 г сливочного масла 150 г сахара 1 ч. ложка соды 1 ч. ложка меда 4 яйца ванилин — по вкусу Кекс из ревеня со сливками и виски 350 г дрожжевого сдобного теста 450 г ревеня 150 г топленого сливочного масла 150 г сахара 250 мл сливок 50—70 мл ирландского виски Кекс лимонный 250 г мягкого маргарина 250 г сахара 4 яйца 2 ст. ложки молока 300 г блинной муки 1 ч. ложка разрыхлителя 0,5 лимона (цедра) 2 ст. ложки сахарной пудры Кекс лимонный 1 стакан муки 1/2 стакана сахара 150 г масла сливочного 3 яйца щепотка корицы 3 ст. ложки молока 1 лимон Кекс миндально-фруктовый 1,5 стакана муки 1 стакан сахарной пудры 200 г масла сливочного 1/2 стакана изюма (без косточек) 1/2 стакана цукатов 3 яйца 1 ч. ложка разрыхлителя 1 ч. ложка ванильного сахара Кекс миндальный с лимоном 250 г сливочного масла 2 ст. ложки сахарной пудры 2 яйца ванильный сахар по вкусу 300 г сметаны 400 г муки 1 пакетик разрыхлителя соль по вкусу цедра и сок лимона Ореховая начинка: 3/4 стакана рубленых орехов (миндаль бланшированный) 2 ст. ложки коричневого сахара 1/2 ч. ложки молотой корицы Кекс на кислом молоке с клюквой и шоколадом 1 стакан муки, щепотка соды 1 стакан сахара 4—5 яиц 1 стакан кислого молока 30 г сливочного масла цедра 1 лимона 1/2 стакана сушеной клюквы 100 г черного тертого шоколада Кекс на сгущенном молоке 8 ст. ложек муки 4 яйца 3 ст. ложки сахара 3 ст. ложки сметаны 1 банка сгущенного молока 1/2 ч. ложки соды пищевой Кекс пряный 3 яйца 200 г сливочного масла 2 стакана сахара 1 стакан густого варенья 2 стакана кефира по 1 ч. ложке корицы, гвоздики, бадьяна, аниса 4 стакана муки 1 ч. ложка соды Страница: ← предыдущая|следующая → 123