Рецепты: Выпечка. Пироги и Пирожки

Абрикосовый пирог со сметаной Для теста: 300 г муки 200 г сливочного масла 100 г сахарного песка 2 яйца Для начинки: 850 г консервированных абрикосов Для заливки: 2 яйца 100 сметаны 50 г сахарного песка Для желе: 100 г сахарного песка 100 г воды 10 г желатина Для украшения: жареный миндаль Ананасово-кокосовые булочки с малиной 500 г теста бриошь Начинка: 200 г заварного крема 30 г кокосовой стружки 40 свежих ягод малины 5 кругов консервированного ананаса Бисквитный пирог с клюквой 4 ст. ложки муки 6 ст. ложек сахара 5 яиц 1,5 стакана клюквы Булочка «Домашняя» кг муки 150 г сахара 5 г соли 5 яиц 20 г сухих дрожжей Булочки бриошь с пралине г теста бриошь 60 г сливочного масла 60 г миндальной пудры Пралине: 250 г сахара 80 мл воды 250 г орехов Булочки из дрожжевого теста с корицей 1 пакетик сухих дрожжей 50 г маргарина 2 яйца 250 г теплого молока 100 г сметаны 250 г кефира 1 ч. ложка соли 6 ст. ложек сахара 3 ст. ложки растительного масла 1100 г муки 2 ч. ложки корицы Булочки на простокваше 3 стакана муки 2 ст. ложки крахмала 1 стакан сахара 3 яйца 2,5 стакана простокваши 1/2 ч. ложки соды щепотка соли сахарная пудра для посыпки Быстрый хлеб (наан) 150 г теплой воды 7 г дрожжей 250 г пшеничной муки 50 г йогурта щепотка соли 1/2 ч. ложка разрыхлителя растительное масло для раскатывания мелкорубленая зелень кинзы Венский сырник 500 г творога 5 яиц 125 г сливочного масла 2,5 ст. ложки муки 1 пакетик ванильного сахара 125 г сахара 125 г сметаны жирностью 30% апельсиновая цедра, изюм по вкусу 1 пакетик разрыхлителя Восточные сладости. Треугольники. 3 листа теста фило Ореховая начинка: 200 г грецких орехов 200 г сахара 100 г кураги 25 мл бренди 50 г шоколада Галушки яблочные 3 стакана муки 3/4 стакана молочной сыворотки 4 яйца 10 яблок средних соль, сахар по вкусу Гнездышки Дрожжевое тесто: 40 гр живых дрожжей 500 гр муки 250 мл молоко щепотка соли 50 гр сахара 1 яйцо 50 гр сливочное масло 1 желток для смазки 8 яиц отварных белых Гречневая запеканка с изюмом 5 ст. ложек гречневой крупы 1 стакан воды 6 ст. ложек творога 20—30 изюмин 1/2 стакана молока 1 яйцо 4 ч. ложки сахара 4 ч. ложки сливочного масла Грушевый пирог с миндалем 500 г готового дрожжевого слоеного теста 1 банка консервированных груш 130 г сливок жирностью 35% 3 яичных желтка 70 г сахарного песка 70 г молотого миндаля 0,5 ч. л. корицы Для украшения: звездочки аниса палочка корицы жареный миндаль Груши в слоеном тесте 500 г слоеного теста 2 груши сахарная пудра Домашний хлеб 500 г муки из твердой пшеницы 11 г сухих дрожжей 2 ст. ложки сухого молока 1 ч. ложка соли 2 ч. ложки сахара 300 мл теплой воды 2 ст. ложки растительного масла 1 яйцо 1 яйцо для смазки Закрытая пицца 500 г муки 5 г сахара 15 г соли 10 г дрожжей 80 г молока 250 мл воды 100 мл оливкового масла 10 г томатного соуса ветчина «Моцарелла» Рикотта яйца «Пармезан» орегано соль, перец 1 желток 1 ст. ложка оливкового масла помидоры Зерновые булочки Тесто: 200 г ржаной муки 200 г муки из твердой пшеницы 100 г гречневой муки 25 г овсяной муки 11 г дрожжей 2 ст. ложки сухого молока 1 ч. ложка соли 275 г теплой воды 1 ст. ложка меда 1 яйцо Украшение: 1 яйцо по 2 ст. ложки семян пшеницы, овсяных хлопьев, ячменя Индийский хлеб Опара: 1/2 чашки воды 1 ч. ложка сахара 1 ч. ложка дрожжей 3 ст. ложки муки Тесто: 500 г муки 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка разрыхлителя 4 ст. ложки растительного масла 250 мл воды Йогуртовый пирог с виноградом 180 г муки 100 г сливочного масла 60 г сахара соль Крем из йогурта: 450 г йогурта из цельного молока 2 ст. ложки лимонного сока 70 г сахара 20 г желатина 220 г сливок Начинка: 150 г зеленого винограда 150 г черного винограда 100 мл белого вина 100 мл светлого виноградного сока 2 ст. ложки сахара 10 г желатина 50 г миндальных листочков для украшения Страница: ← предыдущая|следующая → 123456