Рецепт: Зерновые булочки :: Выпечка. Пироги и Пирожки

Поиск рецепта


Выпечка. Пироги и Пирожки: Зерновые булочки Ингредиенты Тесто: 200 г ржаной муки 200 г муки из твердой пшеницы 100 г гречневой муки 25 г овсяной муки 11 г дрожжей 2 ст. ложки сухого молока 1 ч. ложка соли 275 г теплой воды 1 ст. ложка меда 1 яйцо Украшение: 1 яйцо по 2 ст. ложки семян пшеницы, овсяных хлопьев, ячменя Способ приготовления Смешать сухие ингредиенты, затем ввести жидкие и замесить тесто в течение 5 минут. Дать расстояться в течение 30 минут в теплом месте, затем тесто поделить на 16 кусочков. Из половины сделать шарики, а из другой — плетенки ( раскатать в жгут и скрутить, концы защипать). Смазать булочки яйцом и посыпать семенами. Дать расстояться. Выпекать при 200 °С 25 минут. Tweet 0

Магазин

Выпечка. Пироги и Пирожки: Зерновые булочки