Выпечка. Пирожные и печенья: Дрожжевые яблочные пончики

Способ приготовления

300 г яблок
500 мл молока
25 г дрожжей
3 ст. ложки сахара
30 г сливочного масла
500 г муки
2 яйца
щепотка соли
250 мл растительного масла
сахарная пудра
ванилин

Сделать опару из дрожжей, небольшого количества молока и муки.
Ввести оставшееся молоко, соль, сахар, взбитые яйца.
Всыпать муку, растительное масло и натертые яблоки, дать подойти.
Когда тесто подойдет, набирать ложкой и обжаривать в горячем масле.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой и ванилином.